На главную       США       Великобритания       Финляндия       Green Card       Образование       Архив       Блог   
 


Не найдется никого, кто усомнился бы в том, что кулинария - это скорее искусство, чем ремесло. Ведь хозяйка, умеющая вкусно готовить, ценилась во все времена и была в почете, а женщины соседки- для того, чтобы тоже прослыть хорошей хозяйкой - старались выведать ее «фирменные» вкусные рецепты. Однако и сегодня основа, на которой держится домашняя кулинария - это народные рецепты.

Весьма приятно то, что доступность и наличие специй или продуктов в наше время перестала быть проблемой. Наряду с этим исчезла необходимость выращивать собственноручно или добывать на рыбалке или охоте пищу для себя и родственников. Ведь супермаркеты подарили нам изобилие отечественных и зарубежных продуктов, а уровень жизни позволяет приобретать все необходимое нам без каких - либо проблем.

Для того, что бы научиться хорошо готовить необходимо знать несколько вещей. Во-первых, нужно разбираться в совместимости различных продуктов в одном блюде. Ведь по большому счету, блюдо - это как будто букет, который состоит из разных цветков-продуктов.

Еще перед приготовлением нужно понять, какие именно специи необходимы для приготовления того или иного блюда; какие из них добавляются в рыбу, а какие - в мясо. Ибо существующий на данный момент ассортимент специй на прилавках может сбить с толку кого угодно, не только новичка. С помощью специй можно подчеркнуть вкус блюда, однако можно также коренным образом изменить его.

Еще необходимо научиться разбираться в сочетании блюд непосредственно на одном столе. Ведь сделать ужасный обед можно даже из очень вкусных блюд. Также большое значение имеет правильная сервировка стола и очередность подачи блюд. Приготовление пищи - это творчество, следует это запомнить; здесь нельзя просто готовить кулинарные блюда, неукоснительно следуя наставлениям кулинарной книги. Нужно знать, когда и как подавать к столу рагу и сладкое

За примерами далеко ходить не стоит: холодец готовит каждый - однако хорошая хозяйка, используя свой секрет, приготовит не просто обычное блюдо, а кулинарный шедевр. На основе самых обычных кулинарных рецептов, благодаря подобным секретам и создаются авторские блюда. В наше время количество книг, в которых подробно описаны различные рецепты блюд, очень велико, в них собраны рецепты и секреты приготовления со всех стран планеты Земля.

Пробуя разнообразные комбинации специй и продуктов, вы в конечном итоге остановите свой выбор на тех компонентах, которые станут вашими и органично вплетутся во вкусовой букет ваших блюд. Главное - экспериментировать и не страшиться первых неудач! Если есть желание научиться и некоторое количество терпения - вы обязательно научитесь готовить!






  • Соединенные Штаты Америки: мгновенный снимок
  • Моя Америка
  • Плюрализм и демократия
  • Мозаика американской культуры
  • Краткий тур по Соединенным Штатам
  • Является ли американская культура американской?


  • Образование за границей
  • Образование в США
  • Общее образование в США
  • Образование в Великобритании



  • статьи :: размещение статей :: обмен ссылками :: партнеры :: дополнительно

    интернет :: рекомендуем :: архив :: информационные материалы


    © 2000 - 2017 ImmigrantClub.net - Иммиграция, работа и образование за границей.

    Разрешается свободное использование материалов при условии ссылки (в интернете - активной гиперссылки, индексируемой поисковыми системами) на ImmigrantClub.net